осуществлять планирование, организацию и контроль деятельности бистро, взаимодействие с другими структурными подразделениями организации;

анализировать результаты деятельности бистро и потребности в ресурсах, применение мер по их изменению;

участие в подготовке документации, формировать технические задания на закупку товаров, работ, услуг в части, касающейся организации питания, производственной и хозяйственной деятельности бистро;

обеспечивать контроль за соблюдением нормативных требований относительно качества и безопасности продовольственного сырья и продукции, поступающей на бистро;

контролировать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований организации;

систематически осуществлять деятельность, направленную на совершенствование организации питания, внедрение прогрессивной технологии, повышение качества продукции, организацию рациональной организации труда, повышения профессионального мастерства работников бистро;

контролировать работу бистро в целях обеспечения оказания услуги питания требуемого объема, ассортимента и качества на основании утвержденного меню и технологической документации.

высшее образование;

стаж работы не менее 3-х лет в должности руководителя по направлению организации питания;

умение работать с большим объемом информации в режиме многозадачности, навыки работы в команде.

график работы: 5/2 с 08:00 до 17:00;

работа на время адаптационного периода на территории Академии творческих индустрий «Меганом», Республика Крым, г. Судак, с последующей релокацией в Творческий поселок «Счастливцево», муниципальный округ Генический, Херсонская область;

сопровождение в релокации;

организация проживания и питания;

современная система безопасности;

командообразующие мероприятия;

партнерские программы для сотрудников;

корпоративный психолог;

интересные задачи и возможность реализовать свои идеи и проекты;

профессиональное развитие и самореализация;

работа в проекте федерального масштаба.