Если ты повар, кондитер или ресторатор и хочешь, чтобы о тебе или твоём проекте узнали все, приглашаем тебя на нашу арт-школу гастрономии!
Арт-школа гастрономии соберёт всех, для кого приготовление блюд — это не только кулинарное искусство, а ещё и проявление культурной идентичности. В рамках программы участники познакомятся с тенденциями русской современной кухни, кухни народов России, а также смогут поучиться у профессионалов создавать гастрономические достопримечательности в России.
Для участия в арт-школе заезда необходимо выполнить творческое задание и записать видеовизитку
Запиши видео длительностью до 2 минут, в котором ответь на вопросы:
1. Как тебя зовут и сколько тебе лет?
2. Откуда ты?
3. Где ты учишься или работаешь?
4. Были ли в твоей семье кулинарные традиции? Какие?
5. Какой вкус ты можешь назвать вкусом детства?
6. Как ты думаешь, отличаются ли от региона к региону самые популярные русские завтраки: сырники, яичница, блины, оладьи? Если отличаются, то чем? Как ты думаешь, почему?
7. Расскажи и покажи, что ты ешь на завтрак. Не нужно показывать приготовление блюда полностью, только самую интересную для тебя часть рецепта и уже готовое блюдо.
Для поваров и кондитеров к творческому заданию необходимо приложить скан медицинской книжки и иметь ее с собой во время проведения арт-школы гастрономии
Запиши видеовизитку с основной информацией о себе, о целях и достижениях в индустрии. Хронометраж: до 90 секунд. В видеовизитке ответь на следующие вопросы:
1. Какое профессиональное или творческое достижение ты считаешь самым важным?
2. Почему ты хочешь принять участие в образовательном заезде?
3. Укажи три причины, по которым ты выбрал это направление арт-школы.
Поддерживаемые браузеры: Chrome, Safari, Yandex, Firefox, Edge, Opera