В этом году у гостей и участников фестиваля появилась возможность открыть для себя нашу страну с новой — гастрономической — стороны. Благодаря гастрономическому пространству «Россия на вкус» все желающие отправились в путешествие по кухням разных регионов нашей необъятной Родины: от Владивостока до Калининграда. Знакомство с меню и бесплатная дегустация национальных блюд коренных народов, проживающих в разных уголках России, стали важной частью мероприятия. Для этого на территории гастропространства работала команда из 40 поваров в 6 фудтраках. За три дня работы было приготовлено более 9000 порций — это более 3000 блюд ежедневно. Ведущей пространства стала автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
«Мы сделали все, чтобы за три дня работы нашего гастрономического пространства «Россия на вкус» вам было вкусно, дорогие друзья! А также хотим сказать, что Россия — это огромная многонациональная российская кухня. И она включает в себя не только классические борщ, блины и пироги, но и множество не менее ярких на вкус региональных интерпретаций. Я вам желаю запомнить все эти блюда и напитки, которые вы успели продегустировать, и, начиная с сегодняшнего дня, вы совершенно точно знаете, что у России есть свой вкус! Спасибо, и до встречи в разных городах нашей страны!» — обратилась к гостям гастрономического пространства «Россия на вкус» его ведущая, автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
За три дня работы гастропространства гости смогли попробовать гречку с мраморной говядиной и пельмени с мясом марала, бурятские буузы, осетинские пироги, чуду с разными видами начинок, разнообразные десерты, напитки и другие традиционные угощения. Таким образом на одной площадке удалось собрать авторов лучших гастрономических проектов, поваров и производителей из 20 регионов России. Среди них Тверская область, Волгоградская область, Республика Карелия, Удмуртская республика, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Бурятия, Мурманская область, Республика Дагестан, Камчатский край, Москва, Алтайский край и не только.
Также для гурманов на территории пространства работал настоящий рынок фермерской продукции, готовый познакомить их с самыми известными и удивительными вкусами России. Здесь все желающие смогли приобрести мед, сыр, соленья, различные пряности, чтобы увезти домой частичку гастрономического многообразия России в качестве угощения для себя и близких.
«Подобное гастрономическое пространство посетила впервые. Очень классная идея — собрать в одном месте поваров из разных регионов страны. На мой взгляд, это редкая возможность попробовать блюда разных национальностей, не покидая площадку фестиваля «Таврида.АРТ». Особенно своей необычностью запомнились черные пельмени. С удовольствием буду и дальше открывать для себя наши национальные кухни с разных сторон!» — поделилась впечатлениями о работе гастропространства «Россия на вкус» участница фестиваля «Таврида.АРТ» Евгения Иванова.
В дни Фестиваля молодого многонационального искусства «Таврида.АРТ» павильон «АРТ-ЭКСПО» площадью 3,5 тысячи квадратных метров и высотой 12 метров расположился между пляжем «Ракета» и Академией творческих индустрий «Меганом». Каждый участник выставки «АРТ-ЭКСПО» представил свой оригинальный стенд, на котором проходили интерактивные форматы, мастер-классы, шоу, кинопоказы, презентации достижений творцов из регионов. В программе и облике стендов воплотились идеалы домашнего очага, локальные культурные особенности и традиции гостеприимства разных уголков страны.
Фестиваль молодого многонационального искусства «Таврида.АРТ» (проект от Росмолодёжи) — самое масштабное культурно-просветительское событие России, посвященное молодому искусству. Он ежегодно проходит летом в Крыму на площадке арт-кластера «Таврида» и собирает тысячи молодых творцов со всей России, а также жителей и гостей Крыма. В 2024 году фестиваль проходил с 26 по 28 июля. Ключевая тема фестиваля — многонациональность нашей большой страны. Через призму молодого искусства участники посмотрели на культурное многообразие народов, проживающих в регионах России. Колоритные традиции и богатое наследие предстали в новом, современном прочтении. В Год семьи фестиваль был ориентирован и на поддержку семейных ценностей: наша страна предстала одной большой и дружной семьей, в которой люди различных культурных традиций живут в единении и вместе развивают искусство.
